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駅弁原色図鑑067・


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特製鯛めし弁当
静岡駅(東海軒 \760)
東海軒の鯛めし 元祖のようだ
値段は安い 原材料名
添加物等 ロング
そぼろの上に 赤魚が一切れ
敷き詰められたそぼろ 煮物
人参 ごぼう
ふき 蓮根
蒟蒻
大根漬け 胡瓜漬け
そぼろは薄味 ご飯は多め
煮物は 濃い味付け
赤魚は美味 煮物は堅い
色が移ってしまっている 赤魚おいしい
そぼろも多い ご馳走様

鯛めし弁当はこの静岡駅以外にも小田原駅三島駅にもある。

他の鯛めし弁当には無い「元祖」の文字が印字されてあるので
この駅弁が一番最初に売り出したのだろう
値段も一番高く鯛ではない赤魚の切り身が乗っているのでお得感がある。
ご飯の量も多いのだが煮物が堅すぎる。調理の手抜きか?
高齢者は堅くて食べられず困ってしまうだろう。
着色料が混ざってしまう漬け物の使用も含めて
駅弁は人間が食べる物なのだから東海軒はもう少し
老舗としての気配り心遣いが欲しい。
73点




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