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駅弁原色図鑑112・


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博多めんたい弁当
博多駅(寿軒 \1050)
博多駅の めんたい弁当
明治22年創業の老舗、寿軒 1050円
原材料名と添加物等 ロング
オープン めんたいご飯
めんたいが乗っている 青のりご飯
青のり 海苔巻き御飯
おかずの部 切り干し大根
ひじき煮 腸詰めウィンナー
玉子焼き 煮物の部
昆布巻き がんも
椎茸 海老
辛明太子
ウグイス豆 いただきます
御飯に辛みはない 辛明太は美味
これは俵御飯に海苔をまいた物 切り干しが良い味付け
i
玉子とウィンナーは普通 煮物は少々甘め
やはれ明太子が旨い 筍は軟らかい
-
ご馳走様 -

「めんたい弁当」と銘打ってはいるが明太子は少量入っているのみ。
さすがに辛明太子は旨く辛いのでこの程度で充分と感じた。

めんたい御飯や青のり御飯にしてめんたい風味を出している。
煮物や切り干し大根などそれぞれ丁寧に調理されて満腹感は高い。

ただ食べ進んでいくとそれぞれり食材を受けていた受け皿が
飛び出してきてうっとうしく感じた。ここまで細かく受け皿が必要だろうか?
83点



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